บทที่ 8 นิเวศวิทยา

สารปรอทในปลาช่อน

ข่าวพบสารปรอทตกค้างไม่ว่าจะในเส้นผมคนหรือในปลาช่อนจังหวัดปราจีนบุรีตามสำนักข่าวต่างๆ เช่นใน http://www.thairath.co.th/content/edu/325427 ในไม่กี่วันที่ผ่านมา่าวได้ว่าเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมที่นักชีววิทยารู้จักปรากฎการณ์ที่สารปรอทในเนื้อเยื่อของสัตว์ในโซ่อาหารที่เพิ่มขึ้นตามลำดับการกินโดยที่ความเข้มข้นของสารนั้นในสิ่งแวดล้อม เช่นในน้ำไม่จำเป็นต้องสูงมากก็ได้ว่าเป็นการเพิ่มขยายทางชีวภาพ (biomagnification)

image

ดังนั้นถ้าในข่าวบอกว่าความเข้มข้นของสารปรอทในน้ำไม่เกินค่ามาตรฐาน แล้วในปลาจะมีสารปรอทเกินได้อย่างไรก็อธิบายด้วยปรากฎการ biomagnification นั่นเอง ในต่างประเทศก็มีเช่นกัน ซึ่งจะพบว่าสารปรอทในสิ่งมีชีวิตจะอยู่ในรูปของ methylmercury ที่สิ่งมีชีวิตในโซ่อหาร (food chain) มีแตกต่างกันขึ้นอยู่กับลำดับการกินในโซ่อาหาร และระยะเวลาที่สัตว์นั้นจะอยู่ในสิ่งแวดล้อมและโซ่อาหาร ดูเพิ่มเติมได้จาก http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_in_fish

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s